Via Porto Bistrot
Via Porto, 5/7, 84121 Salerno, SA, Italia
Un’evasione sensoriale. Un viaggio esperienziale. Un atto di evasione.
Cioè detta così sembra molto impegnativo mangiarsi anche solo un piatto di pasta asciutta, ma questa è e resterà sempre l’esperienza più “POP” che abbiamo mai fatto!
Un equilibrio perfetto tra elementi contrastanti come il tenero ed il croccante, il caldo e il freddo e il dolce – amaro ( che ha ispirato Barbara D’Urso nella ripresa della sua ultima hit “Dolce Amaro” con il featuring di Cristiano Malgioglio). Un menù degustazione che sceglie quale senso stimolare. Insomma Chef Milione sa quel che fa!
Come primo lo Spaghetto POP è davvero interessante! Spaghettoni Vicidomini in riduzione di gambero e la sua tartare, maialino croccante, cremoso di blu bufala. O il calamaro in olio cottura, ricotta di bufala, spalla di maiale e porcini in doppia consistenza ma anche il baccalà e peperone.
Finalmente un’evasione da condividere!
