Punto Nave
Via Libero Bovio, 23, 80078 Monterusciello, NA, Italia
Uno staff giovane ma che sa il fatto suo. Da Punto Nave si punta tutto sulla qualità del pesce. E infatti secondo noi doveva chiamarsi “Punto Pesce”…
Arredato in stile contemporaneo, luminoso e accogliente, a darti il benvenuto è la “vetrina” del pescato del giorno: spigole, orate, scorfani, rana pescatrice, pezzogne, seppie, calamari, triglie di scoglio, vongole, scampi, gamberoni, aragoste, astici, saraghi, ostriche e altri frutti di mare (ed è solo un esempio, giusto per rendere l’idea di ciò che ti aspetta).
Iniziamo dal cesto del pane (integrale o bianco) con burro e cozze battute.
Iniziamo benissimo! A seguire: degustazione di ostriche e ricci di mare, taratufi e vongole. Carpaccio di tonno, totanetti e purè di patate. Le tartare sono di-vi-ne!
Se siete in due o siete una comitiva allegrotta prendete (è d’obbligo): catalana di astice e genovese di tonno, a seguire assaggio di tagliatelle di calamaro e fettucce con il mare a 360 gradi. Non crederai alle tue pupille gustative!
Poi: gamberoni cotti su piastra di sale profumati al limone e serviti in una nuvola di vapore, pezzogna e triglie fritte.
Per concludere, il magnifico trio: dessert al pistacchio, tiramisù, ricotta e pera scomposta oppure se vuoi rimanere più leggero: croccante alla vaniglia con crema all’amarena e piccola pasticceria.
Qualcuno ci venga a prendere che non riusciamo nemmeno ad alzarci dal tavolo.
Ciò che ci sentiamo di dire allo chef Simone Testa e al suo giovane staff è: “crescete e moltiplicatevi, tutti!”
